Aminosäuren sind lebensnotwendig und werden vom Körper zum Aufbau von Proteinen verwendet. Proteine werden zum Aufbau von Zellen benötigt und sind Teil der chemischen Struktur von Hormonen, Enzymen, Neurotransmittern und Antikörpern. Glutamin (abgekürzt Gln oder Q) ist eine von 20 Aminosäuren, die an der Zusammensetzung von Proteinen beteiligt sind, und hat Referenzcodons im genetischen Code; es ist eine Seitenkette eines Amids von Glutaminsäure, gebildet durch Ersetzen des Hydroxyl von Glutaminsäure durch eine funktionelle Aminalgruppe.
Diese Aminosäure dient in einem Nahrungsergänzungsmittel dazu, die beanspruchte Muskulatur vor Volumenverlust zu bewahren.